Grande Curitiba

COM ASSESSORIAS – A Prefeitura de Campo Largo, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SMAP), está dando continuidade ao aprimoramento e profissionalização dos feirantes que participam da Feira do Produtor Rural de Campo Largo – realizada todos os sábados, das 5h às 11h, no centro do município. Em conjunto com o Departamento de Vigilância em Saúde, vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (SMS), foi realizada uma ação de fiscalização dos produtos vendidos na feira, na manhã do último sábado (18).

Fiscais do departamento estiveram presentes no local e Amanda Slompo, diretora da Vigilância em Saúde de Campo Largo, explica a importância de orientar os feirantes sobre a venda direta segura e manter a qualidade dos produtos comercializados na feira. “O nosso objetivo na ação foi principalmente orientativo, mas de fiscalização também pois frisamos a saúde do consumidor”.

Com foco na segurança alimentar, a ação teve a aprovação de feirantes como Luciane Lima, que trabalha com geleias, pães e cucas. Ela reforçou a quantidade de opções de itens na feira e a importância do cuidado ao preparar os alimentos para venda. “Tudo o que vendemos foi inspecionado e é fresquinho, Fazemos com carinho para vender diretamente aos nossos clientes”, disse.

Preparação para venda – A Feira faz parte de uma política pública que proporciona abastecimento e comercialização de produtos e serviços hortifrutigranjeiros, e deve proporcionar também segurança alimentar. Sendo assim, o intuito da Prefeitura Municipal é desenvolver a percepção dos feirantes – e dos clientes – sobre a responsabilidade que eles têm ao produzir alimentos.

“É preciso ter cuidado e saber implementar a segurança alimentar e nutricional nos processos de produção, isso vale para os pequenos produtores também, não só para os grandes. Eles implementam boas práticas na agricultura familiar e isso pode influenciar, por exemplo, o resgate de comidas do cotidiano, fortalecendo uma identidade cultural alimentar. Tal responsabilidade amplia a conscientização do papel de cada um na cadeia e contribui significativamente tanto para a segurança alimentar quanto para os laços sociais e culturais dentro das comunidades rurais”, indica Franciele Manfroi, nutricionista da SMAP.

Arilda da Silva Oliveira, feirante que vende embutidos, conta que foi mais fácil do que esperava entrar e se adequar aos requisitos da feira. Ela participou do Chamamento Público nº 06/2024 e também de treinamento realizado para os feirantes, no ano passado.

“Iniciamos os trabalhos aqui na feira no final de novembro e participamos do processo de documentação e regularização dos nossos produtos, foi tranquilo. De início a gente até pensa que será mais uma despesa, mas hoje vejo que foi um investimento porque isso traz segurança para o cliente, ele sabe de onde está vindo o que compra. Isso é mostrar qualidade para o consumidor e também é segurança para o produtor”. Ela ainda comenta que está muito satisfeita. “É uma oportunidade de, todos os sábados, os clientes conhecerem nossos produtos e darem feedback. Estamos tendo um retorno muito bom”, completa.

Capacitação – Para desenvolver os feirantes a pasta responsável pela feira realizou um treinamento para eles, com orientações sobre critérios a considerar na produção de alimentos, bem como a importância da regularização com a Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da SMAP que orienta sobre rotulagem, temperatura ideal e análises específicas para alguns alimentos de origem animal. Todos também foram informados sobre taxas, uso do espaço público e fiscalização.

“Desde o ano passado estamos construindo esta nova fase com os feirantes, para que possam se aprimorar, se capacitar, visando sempre o melhor para eles e os munícipes. Em fevereiro vamos realizar um curso de boas práticas para eles, e assim seguiremos oferecendo o melhor aos campo-larguenses”, afirma Bohdan Metchko Filho, secretário municipal de Agricultura e Pecuária.

A realização da feira contribui para aumentar as oportunidades de trabalho e renda das famílias envolvidas. É o caso de Rodrigo Doncoski, feirante que produz 95% do que comercializa e vende junto com sua esposa a produção familiar. “A feira representa o nosso ganha pão de todo dia. Já faz sete anos que estou à frente da nossa barraca aqui e hoje me parece que essa é a principal feira de verduras e frutas para a população. Também fazemos amizades aqui”, conta.

O que encontrar lá – A tradicional feira estimula o comércio local e o consumo de alimentos provenientes da agricultura familiar convencional – cultivada e produzida nas comunidades interioranas de Campo Largo. A Feira do Produtor Rural conta com produtos de horticultura in natura (milho, verduras, alface, cenoura, batata, frutas), pastel, pães, bolachas, macarrão caseiro, empadão, ovos caipira, leite, queijo, café a granel e pronto para consumo, chocolates e derivados, doces, compotas e conservas, pescados de água doce e salgada, embutidos e defumados, entre outros.

A Feira do Produtor Rural acontece todos os sábados, das 5h às 11h, sediada na Rua Santos Dumont (entre a Av. Cel. Cezar Torres e a Rua Rui Barbosa), ao lado da Rodoviária Vereador Darci Andreassa, no centro.

Atualmente, são 21 os produtores cadastrados e segue aberto o Chamamento Público para cadastro de reserva dos interessados em participar, saiba mais aqui. Para mais informações, entre em contato com a Secretaria de Agricultura e Pecuária pelo telefone (41) 3291-5230 ou diretamente na sede que fica na Avenida Ayrton Senna, 3460.

Faça sua parte, prestigie a feira e fortaleça a produção e o comércio local!