Grande Curitiba

COM ASSESSORIAS – As Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional estão com inscrições abertas para dois cursos na área de gastronomia e manuseio de alimentos no mês de abril.

São 30 vagas para os cursos, todos gratuitos e coordenados pela Prefeitura de Curitiba, por meio da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) em parceria com o Senac-PR.

Na Escola de Segurança Alimentar da Fazenda Urbana do Cajuru acontece de 15 a 19 de abril, das 14h às 17h, o curso de Preparo de Pães, Bolachas e Salgados. Os participantes vão aprender sobre ingredientes e utensílios da panificação, fermentação e embalagens adequadas para comercialização.

De 22 a 26 de abril, também das 14h às 17h, a Escola de Segurança Alimentar da Casa Culpi vai oferecer o curso de Doces e Salgados para Festas Infantis, onde os alunos irão aprender sobre preparo de massas, modelagem e finalização dos quitutes.

As escolas

As Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional fazem parte do programa Mesa Solidária, uma iniciativa conjunta da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional, Fundação de Ação Social (FAS) e Secretaria Municipal de Defesa Social e Trânsito (SMDT). Essas escolas oferecem capacitação profissional ao combinar conhecimento teórico e prático, criando oportunidades de emprego e renda para os participantes.

São cinco unidades: as escolas de seguranças alimentar Patrícia Casillo (Jardim Botânico/Centro), Dom Bosco (Campo do Santana), Vila Agrícola (Cajuru) e Casa Culpi (Butiatuvinha) e a Fazenda Urbana (Cajuru).

Essas instituições contam com o apoio de entidades como o Serviço Social do Comércio (Sesc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), bem como outras instituições de ensino, para oferecer cursos e capacitações relacionados à alimentação, abrangendo diversas áreas culinárias.

Cursos de abril

Preparo de pães, bolachas e salgados
Data: 15 a 19 de abril, das 14h às 17h
Local: Fazenda Urbana (Av. Pref. Maurício Fruet, 1.880 – Cajuru)
Inscrições: neste link 

Doces e Salgados para Festas Infantis
Data: 22 a 26 de abril, das 14h às 17h
Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450 – Butiatuvinha)
Inscrições: neste link