Turismo Municipal fomenta capacitação de empreendedores locais
COM ASSESSORIAS – A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Assuntos Interfederativos, em parceria com o SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural e o Sindicato Rural de Campo Largo – realiza nos períodos entre 25 a 30/10 e 03 a 05/11, em um espaço gastronômico da cidade, uma capacitação na área da culinária regional para ampliar as possibilidades de oferta de atividades turísticas no município.
A ação contempla a qualificação dos empreendedores da Colônia Mariana que iniciam o projeto de implantação do roteiro turístico na região, para que a localidade se estruture e se prepare para receber turistas com oferta de serviços e boa gastronomia.
O tema trabalhado no curso é Segredos da boa culinária rural com foco na implantação de uma cozinha adequada para restaurantes rurais.
Os participantes têm a oportunidade de produzir as receitas e adequar a composição dos pratos quanto ao uso de condimentos e temperos, limpeza, cortes e preparo de carnes, preparo de fundos e molhos e, também, de massas caseiras.
O Departamento de Turismo Municipal vem oferecendo atividades e ações coletivas em várias regiões da cidade que possuem forte potencial para implementação de atividades turísticas.
