Grande Curitiba

COM ASSESSORIAS – Ainda há vagas para os cursos de janeiro nas Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional da Prefeitura de Curitiba que começam na próxima segunda-feira (22/1). Ao todo, foram abertas 120 vagas para quem deseja se capacitar na área de gastronomia e manuseio de alimentos.

Na Escola de Segurança Alimentar Patrícia Casillo, no Jardim Botânico, terá cursos de Preparo de Pizzas e Boas Práticas em Serviços de Alimentação, com uma atualização nas questões de higiene pessoal, dos alimentos e do ambiente.

Na Escola Dom Bosco, no Campo de Santana, também inicia na segunda-feira um curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação.

Na Escola de Segurança Alimentar da Casa Culpi, no Butiatuvinha, serão dois cursos: Preparo de Pizza e Comida de Boteco.

As escolas

As Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional fazem parte do programa Mesa Solidária, uma iniciativa conjunta da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), Fundação de Ação Social (FAS) e Secretaria Municipal de Defesa Social e Trânsito (SMDT). Essas escolas oferecem capacitação profissional ao combinar conhecimento teórico e prático, criando oportunidades de emprego e renda para os participantes.

São quatro unidades: a Escola de Segurança Alimentar Patrícia Casillo (Jardim Botânico/Centro); a Escola de Segurança Alimentar Dom Bosco (Campo do Santana); a Escola de Segurança Alimentar Vila Agrícola (Cajuru) e a Escola de Segurança Alimentar Casa Culpi (Butiatuvinha).

Essas instituições contam com o apoio de entidades como o Serviço Social do Comércio (Sesc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), bem como outras instituições de ensino, para oferecer cursos e capacitações relacionados à alimentação, abrangendo diversas áreas culinárias.

Serviço

Escola de Segurança Alimentar Patricia Casillo (Jardim Botânico)

Boas Práticas para Serviços de Alimentação
Data: 22/1 a 26/1
Horário: 14h às 17h
Vagas: 30
Conteúdo: Atualização de profissionais nas questões de higiene pessoal, dos alimentos e do ambiente.
Inscrições: Neste link

Preparo de Pizza
Data: 22/1 a 26/1
Horário: 9h às 12h
Vagas: 15
Descrição: Desenvolvimento do preparo de massas, molhos e coberturas de pizzas.
Inscrições: Neste link

Escola de Segurança Alimentar Dom Bosco (Campo de Santana)

Boas Práticas para Serviços de Alimentação
Data: 22/1 a 26/1
Horário: 13h30 às 16h30
Vagas: 30
Conteúdo: Atualização de profissionais nas questões de higiene pessoal, dos alimentos e do ambiente.
Inscrições: Neste link

Casa Culpi (Butiatuvinha)

Comida de Boteco
Data: 22/1 a 26/1
Horário: 14h às 17h
Vagas: 15
Conteúdo: Noções de Boas Práticas, História da culinária de boteco, preparo de diferentes tipos de receitas e degustação.
Inscrições: Neste Link

Preparo de Pizza
Data: 22/1 a 26/1
Horário: 8h30 às 11h30
Vagas: 15
Descrição: Desenvolvimento do preparo de massas, molhos e coberturas de pizzas.
Inscrições: Neste link